プロジェクトのポイント

• 環境問題への取り組み
  • ゴミを出さないキッチンカーを通じて、フードロス削減やゼロウェイストを推進し、環境問題への意識を向上させる。
• 地域コミュニティとの連携
  • 地元の農家や飲食店と協力し、地域資源を活用した持続可能な事業モデルを構築。
• 啓発活動
  • キッチンカーを通じて、環境に配慮したライフスタイルの普及を図り、広範な層への啓発を行う。

プロジェクトの背景

エコルシェは、ゴミを出さないマルシェの企画・運営やゼロウェイストショップの運営を通じて、環境問題への取り組みを続けてきました。しかし、これらの活動は特定の場所に限定され、多くの人々に直接アプローチすることが難しい状況でした。そこで、キッチンカーを導入することで、より多くの人々に環境に優しい食事や飲み物を提供し、環境問題への関心を高めることを目指しました。

実行者の思い

地球もわたしも元気になるっていうテーマで、このゴミゼロのキッチンカーを通じて、フードロス削減やゼロウェイストを広めたいと思っています。まずは自分自身が健康で元気でいることが大切で、その上で環境に優しい選択肢を提供していきたいですね。地元の農家さんと協力して、地域資源を活用しながら、負荷の少ない社会を目指しています。このキッチンカーをきっかけに、もっと多くの人とつながって、共に持続可能な未来を作りたいです。

ハッシュタグ

#ゴミゼロキッチンカー　#フードロス削減　#ゼロウェイスト　#持続可能な未来　#エシカル消費　#地元農家支援

HPやSNS

プロジェクトページ：https://for-good.net/trn_project/59512
HP：https://ecorche2021.com/
SNS：https://www.instagram.com/ecorche_stand/

審査員からのコメント

神馬さん、エコルシェのみなさん、この度は一般投票部門賞のご受賞おめでとうございます！この一般投票賞は今年初めて立ち上げたもので、「For Goodの運営メンバーだけではなく、For Goodのクラウドファンディングに関わってくださった方と一緒に決める」賞だと考えております。多くの方の心に残ったプロジェクトに与えられる賞だと言えると思います。神馬さんやエコルシェのみなさんが、周りの方を巻き込みながら、明るく楽しく前向きにムーブメントを起こされている姿に、社会への希望を感じました。さらに多くの仲間とともに進められる、これからのご活動をとても楽しみにしております！改めまして、素敵なプロジェクトにご一緒させていただき、本当にありがとうございました。

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